てぃむこんにちは、サラリーマン2児のパパでサイドFIREを目指しているぽむ（@haitokin_pom）の妻のてぃむです！ご飯や育児に関する情報などを日記感覚で発信していますので、良かったら見てください♪
今日の夜ご飯の献立（2025/1/17）
- 豚こま肉と玉ねぎのケチャップ炒め（レシピ付）
- とうもろこしの炊き込みご飯
- きゅうりの浅漬け
てぃむ今日の夜ご飯は夫に作ってもらいました！
我が家では洗い物を少なくするために
ご飯を食べるときは割りばしを使用しています！
私は料理が苦手なので普段から調理師の免許を持っている夫に作ってもらうことが多いです！（笑）
特に今は夫が育休を取得して家にいるので余計に甘えてしまっています（笑）
結婚してからSNSなどで調べながら少しずつ料理の勉強をしていますが、まだまだなので夫に料理の腕を磨いてもらっているところです！
今日の夜ご飯のレシピを一部紹介します！
てぃむ献立に悩んでいる方は参考にして見てください♪
子どもから大人まで大好きな味！！「豚こま肉と玉ねぎのケチャップ炒め」の作り方！
「豚こま肉と玉ねぎのケチャップ炒め」の作り方！
材料（2～3人分）
| 材料 | 分量 |
| 豚こま肉 | 250g |
| 玉ねぎ | 1/2玉 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 料理酒 | 大さじ2 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ★トマトケチャップ | 大さじ3 |
| ★醤油 | 大さじ1 |
| ★砂糖 | 大さじ1 |
作り方
- 玉ねぎは細切りにし、豚こま肉は塩コショウと薄力粉をまぶす
- ★は混ぜ合わせておく
- フライパンにサラダ油を入れ、①のお肉を入れて色が変わるまで炒める
- ①の玉ねぎを入れしんなりするまで炒めたら料理酒を入れる
- アルコールが飛んだら②を入れてとろみがつくまで炒める
- お皿に盛りつけて完成♪
てぃむお肉嫌いな2歳の息子くんがたくさん食べてくれてびっくりしたけど、とっても嬉しかった！！
懐かしい味がしておいしかったな♪
ぽむ母がよく作ってくれていたので再現して作ってみました。
とうもろこしの炊き込みご飯のレシピを下記のブログに載せていますので、よかったら参考にしてみてください♪
我が家の食費は毎月4万円を予算にやりくりしています。
予算内で栄養満点の献立にできるよう試行錯誤しております。
少しでも節約をしたい方は家計の固定費から削減してみると良いかもしれません。詳しくは下記の記事を参考にしてみてください！
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