てぃむこんにちは、サラリーマン2児のパパでサイドFIREを目指しているぽむ（@haitokin_pom）の妻のてぃむです！ご飯や育児に関する情報などを日記感覚で発信していますので、ぜひよろしくお願いします♪
今日の夜ご飯の献立（2024/12/3）
- 油淋鶏（レシピ付）
- 白ご飯
- 豆乳スープ
- 野菜スティック（きゅうり・セロリ）
- 手作り味噌ダレ
てぃむ今日の夜ご飯は夫のぽむが作ってくれました！
我が家では洗い物を少なくするために
ご飯を食べるときは割りばしを使用しています！
私は料理が苦手なので普段から調理師の免許を持っている夫に作ってもらうことが多いです！（笑）
特に今は夫が育休を取得して家にいるので余計に甘えてしまっています（笑）
結婚してからSNSなどで調べながら少しずつ料理の勉強をしていますが、まだまだなので夫に料理の腕を磨いてもらっているところです！
今日の夜ご飯のレシピを一部紹介します！
てぃむ献立に悩んでいる方は参考にして見てください♪
しょうが効いた「油淋鶏」の作り方！
しょうが効いた「油淋鶏」の作り方！
材料（2～3人分）
| 材料 | 分量 |
| 鶏もも肉 | 350g |
| ★料理酒 | 大さじ1と1/2 |
| ★醤油 | 大さじ1 |
| ★にんにく（すりおろし） | 小さじ2 |
| ★塩コショウ | 5振り |
| サラダ油 | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
作り方
- 鶏もも肉を大きめの一口サイズに切る
- 袋に①と★を入れて揉みこみ30分～1時間漬ける
- 片栗粉を入れて馴染ませる
- フライパンにサラダ油を入れ170～180度で中に火が通るまで揚げる
- お皿に盛りつけてタレ（下記レシピ参照）をかけて完成♪
「油淋鶏のタレ」の作り方！
材料（2～3人分）
| 材料 | 分量 |
| 長ネギ（白い部分のみ） | 1/2本 |
| ★しょうが | 大さじ1 |
| ★酢 | 大さじ1 |
| ★醤油 | 大さじ1 |
| ★ポン酢 | 大さじ1 |
| ★砂糖 | 大さじ1 |
| ★ごま油 | 大さじ1 |
作り方
- 長ネギはみじん切りにする
- お皿に①と★を入れて混ぜ合わせて完成♪
てぃむ油淋鶏は唐揚げに飽きたときの味変としても良いかも！
2歳の息子くんもたくさん食べてくれました！
ぽむ油淋鶏のタレのしょうがが効いてて美味しいのでぜひ作って食べてみてください！
豆乳スープの作り方を下記のブログに載せていますので、よかったら参考にしてみてください♪
我が家の食費は毎月4万円を予算にやりくりしています。
予算内で栄養満点の献立にできるよう試行錯誤しております。
少しでも節約をしたい方は家計の固定費から削減してみると良いかもしれません。詳しくは下記の記事を参考にしてみてください！
お金のことについて専門家に話を聞いてみたい！という方は下のボタンから相談できます。
無料で相談できるので、お金の面で心配している方も安心です♪
大手リクルートが運営する保険チャンネルでは、お金に関する豊富な知識を持つ専門家＝ファイナンシャルプランナー(FP)に、オンラインまたは対面で無料相談ができます。教育費や子育て費用の相談から加入している保険の見直しまで、無料でお金の相談ができます。FP相談予約&面談完了後にはハーゲンダッツのギフトチケットがもらえる嬉しい特典があります。※2024年9月現在
コメント