てぃむこんにちは、サラリーマン2児のパパでサイドFIREを目指しているぽむ（@haitokin_pom）の妻のてぃむです！ご飯や育児に関する情報などを日記感覚で発信していますので、ぜひよろしくお願いします♪
今日の夜ご飯の献立（2024/11/27）
- 鶏むね肉とブロッコリーのマスタード炒め（レシピ付）
- 白ご飯
- みそ汁
- ガレット
てぃむ今日の夜ご飯は夫のぽむに作ってもらいました！
我が家では洗い物を少なくするために
ご飯を食べるときは割りばしを使用しています！
私は料理が苦手なので普段から調理師の免許を持っている夫に作ってもらうことが多いです！（笑）
特に今は夫が育休を取得して家にいるので余計に甘えてしまっています（笑）
結婚してからSNSなどで調べながら少しずつ料理の勉強をしていますが、まだまだなので夫に料理の腕を磨いてもらっているところです！
今日の夜ご飯のレシピを一部紹介します！
てぃむ献立に悩んでいる方は下記の記事も参考にしてみてください♪
マスタードの風味がたまらない！「鶏むね肉とブロッコリーのマスタード炒め」の作り方！
マスタードの風味がたまらない！「鶏むね肉とブロッコリーのマスタード炒め」の作り方！
材料（2～3人分）
| 材料 | 分量 |
| 鶏むね肉 | 300g |
| ブロッコリー | 1/2株 |
| ★マスタード | 大さじ2 |
| ★砂糖 | 大さじ1 |
| ☆酢 | 大さじ1 |
| ☆マヨネーズ | 大さじ2 |
| ☆白だし | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| ★レモン汁 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- 鶏むね肉を一口サイズに切る
- 袋に☆と①を入れて30分漬ける
- ②に片栗粉を入れて混ぜる
- フライパンンにサラダ油をと③を入れてむね肉の中まで火が通るまでしっかり焼く
- ブロッコリーは好きな大きさに切り、塩ゆでする
- ④に⑤と★を入れる
- たれがしっかり絡まったらお皿に盛りつけて完成♪
ブロッコリーはお好みの固さに茹でてください☆
てぃむ鶏むね肉にもブロッコリーにも味がしっかりついてて美味しかったぁ♡
始めて食べる料理なのにどこかで食べたことあるような味付けでした！
ぽむ鶏むね肉は敷いた処理を行うことで、柔らかくなります！
鶏むね肉を使ったレシピを載せているので知りたい方は参考にしてみてください♪
我が家の食費は毎月4万円を予算にやりくりしています。
予算内で栄養満点の献立にできるよう試行錯誤しております。
少しでも節約をしたい方は家計の固定費から削減してみると良いかもしれません。詳しくは下記の記事を参考にしてみてください！
お金のことについて専門家に話を聞いてみたい！という方は下のボタンから相談できます。
無料で相談できるので、お金の面で心配している方も安心です♪
大手リクルートが運営する保険チャンネルでは、お金に関する豊富な知識を持つ専門家＝ファイナンシャルプランナー(FP)に、オンラインまたは対面で無料相談ができます。教育費や子育て費用の相談から加入している保険の見直しまで、無料でお金の相談ができます。FP相談予約&面談完了後にはハーゲンダッツのギフトチケットがもらえる嬉しい特典があります。※2024年9月現在
コメント