てぃむこんにちは、サラリーマン2児のパパでサイドFIREを目指しているぽむ（@haitokin_pom）の妻のてぃむです！ご飯や育児に関する情報などを日記感覚で発信していますので、ぜひよろしくお願いします♪
今日の夜ご飯の献立（2024/10/22）
- 回鍋肉（レシピ付）
- 白ご飯
- 中華スープ
てぃむ今日の夜ご飯も夫のぽむに作ってもらいました！
我が家では洗い物を少なくするために
ご飯を食べるときは割りばしを使用しています！
私は料理が苦手なので普段から調理師の免許を持っている夫に作ってもらうことが多いです！（笑）
特に今は夫が育休を取得して家にいるので余計に甘えてしまっています（笑）
結婚してからSNSなどで調べながら少しずつ料理の勉強をしていますが、まだまだなので夫に料理の腕を磨いてもらっているところです！
今日の夜ご飯のレシピを一部紹介します！
てぃむ献立に悩んでいる方は下記の記事も参考にして見てください♪
素を使わない！「回鍋肉」の作り方！
素を使わない！「回鍋肉」の作り方！
材料（3～4人分）
| 材料 | 分量 |
| 豚小間肉 | 200ｇ |
| キャベツ | 4枚 |
| 人参 | 1/2本 |
| ピーマン | 4個 |
| 豆板醤（この量では2歳の息子には辛かったようです） | 小さじ1/2 |
| ★味噌 | 大さじ１と1/2 |
| ★砂糖 | 大さじ1/2 |
| ★醬油 | 大さじ1/2 |
| ☆しょうが | 小さじ１ |
| ☆にんにく（すりおろし） | 小さじ１ |
| ★料理酒 | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- キャベツとピーマンは一口サイズに、人参は細切りにする
- フライパンにごま油を入れ、☆を香りが立ってくるまで炒める
- 豚小間肉と人参を入れ火が通るまで炒める
- ★とキャベツとピーマンを入れる
- 強火で炒めてキャベツとピーマンに軽く火を通す
- 火が通ったらお皿に盛りつけて完成♪
お好みで豆板醤の量は変更してください☆
てぃむ辛さで食欲がそそられてどんどん口に入っていきました(* ´艸｀)
好みによって辛さが変えられるのもいいよね♪
２歳の息子には辛かったみたいなので、お子さんにあげる場合は豆板醤を少なくするか、もしくは入れなくてもいいかもしれません。
ぽむキャベツとピーマンは強火で火を通すことでシャキシャキ感を残すことができます！
豚小間肉を使ったレシピを他にも載せているので知りたい方は参考にしてみてください♪
我が家の食費は毎月4万円を予算にやりくりしています。
予算内で栄養満点の献立にできるよう試行錯誤しております。
少しでも節約をしたい方は家計の固定費から削減してみると良いかもしれません。詳しくは下記の記事を参考にしてみてください！
お金のことについて専門家に話を聞いてみたい！という方は下のボタンから相談できます。
無料で相談できるので、お金の面で心配している方も安心です♪
大手リクルートが運営する保険チャンネルでは、お金に関する豊富な知識を持つ専門家＝ファイナンシャルプランナー(FP)に、オンラインまたは対面で無料相談ができます。教育費や子育て費用の相談から加入している保険の見直しまで、無料でお金の相談ができます。FP相談予約&面談完了後にはハーゲンダッツのギフトチケットがもらえる嬉しい特典があります。※2024年9月現在
コメント