てぃむこんにちは、サラリーマン2児のパパでサイドFIREを目指しているぽむ（@haitokin_pom）の妻のてぃむです！ご飯や育児に関する情報などを日記感覚で発信していますので、良かったら見てください♪
今日の夜ご飯の献立（2025/1/21）
- 鶏大根（レシピ付）
- ブロッコリーとホタテのガリバタ炒め
- 白ご飯
- みそ汁
てぃむ今日の夜ご飯は夫に作ってもらいました！
我が家では洗い物を少なくするために
ご飯を食べるときは割りばしを使用しています！
私は料理が苦手なので普段から調理師の免許を持っている夫に作ってもらうことが多いです！（笑）
特に今は夫が育休を取得して家にいるので余計に甘えてしまっています（笑）
結婚してからSNSなどで調べながら少しずつ料理の勉強をしていますが、まだまだなので夫に料理の腕を磨いてもらっているところです！
今日の夜ご飯のレシピを一部紹介します！
てぃむ献立に悩んでいる方は参考にして見てください♪
圧力鍋で簡単！とろとろじゅわじゅわ「鶏大根」の作り方！
圧力鍋で簡単！とろとろじゅわじゅわ「鶏大根」の作り方！
材料（3～4人分）
| 材料 | 分量 |
| 鶏もも肉 | 1/2株 |
| 大根 | 70g |
| にんじん | 少々 |
| 料理酒 | 50cc |
| みりん | 75cc |
| 醤油 | 大さじ3 |
| おろししょうが | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 水 | 300cc |
作り方
- 鶏もも肉と野菜は一口大に切る
- サラダ油をひいた圧力鍋で①のお肉を鶏皮の面から焼く
- 鶏もも肉に焼き色がついてきたら①の野菜と調味料と水を入れて圧力を20分かける
- お皿に盛りつけて完成♪
てぃむ具材全部が味しみしみだし、とろとろほろほろで美味しかった！
2歳の人参が大好きな息子くんもたくさん食べてくれました！
ぽむ圧力鍋を使うことで、とろとろな大根がすぐに作れます。
ブロッコリーとホタテのガリバタ炒めのレシピを下記のブログに載せていますので、よかったら参考にしてみてください♪
我が家の食費は毎月4万円を予算にやりくりしています。
予算内で栄養満点の献立にできるよう試行錯誤しております。
少しでも節約をしたい方は家計の固定費から削減してみると良いかもしれません。詳しくは下記の記事を参考にしてみてください！
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