てぃむこんにちは、サラリーマン2児のパパでサイドFIREを目指しているぽむ（@haitokin_pom）の妻のてぃむです！ご飯や育児に関する情報などを日記感覚で発信していますので、ぜひよろしくお願いします♪
今日の夜ご飯の献立（2024/12/8）
- 豚こま肉のおろしポン酢（レシピ付）
- 白ご飯
- みそ汁
- あおさ入り卵焼き
てぃむ今日の夜ご飯は夫のぽむが作ってくれました！
我が家では洗い物を少なくするために
ご飯を食べるときは割りばしを使用しています！
私は料理が苦手なので普段から調理師の免許を持っている夫に作ってもらうことが多いです！（笑）
特に今は夫が育休を取得して家にいるので余計に甘えてしまっています（笑）
結婚してからSNSなどで調べながら少しずつ料理の勉強をしていますが、まだまだなので夫に料理の腕を磨いてもらっているところです！
今日の夜ご飯のレシピを一部紹介します！
てぃむ献立に悩んでいる方は参考にして見てください♪
大根おろしとポン酢でさっぱり美味しい！「豚こま肉のおろしポン酢」の作り方！
大根おろしとポン酢でさっぱり美味しい！「豚こま肉のおろしポン酢」の作り方！
材料（2～３人分）
| 材料 | 分量 |
| 豚こま肉 | 300g |
| 大根 | 1/5本 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| ★ポン酢 | 大さじ3 |
| ★みりん | 大さじ1と1/2 |
| ★料理酒 | 大さじ１ |
| サラダ油 | 大さ1 |
| 小ねぎ | 適量 |
作り方
- 袋に豚こま肉と★を入れて揉みこみ、冷蔵庫で30分程ねかせる
- 塩コショウを入れ、片栗粉をまぶして揉みこむ
- 大根はすりおろして水気を切る
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を入れて豚肉がこんがりするまで5分程焼く
- 火を止めてお皿に盛りつける
- 大根おろしと小ねぎを上からかけて完成♪
てぃむ大根おろしとポン酢でさっぱり食べられて、いくらでも食べられそうだった( *´艸｀)
ぽむ片栗粉をつけることで、ぎゅっとうま味を閉じ込めることができます。
豚こま肉を使った料理のレシピを下記のブログに載せていますので、よかったら参考にしてみてください♪
我が家の食費は毎月4万円を予算にやりくりしています。
予算内で栄養満点の献立にできるよう試行錯誤しております。
少しでも節約をしたい方は家計の固定費から削減してみると良いかもしれません。詳しくは下記の記事を参考にしてみてください！
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