てぃむこんにちは、サラリーマン2児のパパでサイドFIREを目指しているぽむ（@haitokin_pom）の妻のてぃむです！ご飯や育児に関する情報などを日記感覚で発信していますので、ぜひよろしくお願いします♪
今日の夜ご飯の献立（2024/12/7）
- 長ネギと油揚げの豚こま肉巻き（レシピ付）
- 白ご飯
- みそ汁
- インゲン
てぃむ今日の夜ご飯は夫のぽむが作ってくれました！
我が家では洗い物を少なくするために
ご飯を食べるときは割りばしを使用しています！
私は料理が苦手なので普段から調理師の免許を持っている夫に作ってもらうことが多いです！（笑）
特に今は夫が育休を取得して家にいるので余計に甘えてしまっています（笑）
結婚してからSNSなどで調べながら少しずつ料理の勉強をしていますが、まだまだなので夫に料理の腕を磨いてもらっているところです！
今日の夜ご飯のレシピを一部紹介します！
てぃむ献立に悩んでいる方は参考にして見てください♪
めんつゆが決め手！「長ネギと油揚げの豚こま肉巻き」の作り方！
めんつゆが決め手！「長ネギと油揚げの豚こま肉巻き」の作り方！
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
| 豚こま肉 | 16枚（200g） |
| 油揚げ（正方形） | 4枚 |
| 長ネギ | 1本 |
| ★めんつゆ（4倍濃縮） | 大さじ3 |
| ★みりん | 大さじ2 |
| ★にんにく（すりおろし） | 小さじ1 |
| ★ラー油 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
- 長ネギは青い部分は切り落とし、16等分する
- 油揚げは、正方形を長方形に切り開いてそれをさらに4等分する
- 豚こま肉に②を乗せて、その上に①を乗せて巻く
- 中火で熱したフライパンにごま油をひき、③の巻き終わりを下にして焼く
- 豚こま肉に火が通ったら★を入れて炒め合わせる
- 全体に味がなじんだらお皿に盛りつけて完成♪
豚こま肉は長さ12~15cm、幅4cm程度あるとより作りやすいです！
てぃむ長ネギのシャキシャキ感と油揚げのジュワっと感が感じられてとっても美味しかった！
ぽむめんつゆにニンニクが効いて、長ネギにも油揚げにもマッチしてくれています！
てぃむ今回のレシピで使っためんつゆはこちらです！
何にでも使えるのでおすすめです♪
ポチップ
油揚げを使った料理のレシピを下記のブログに載せていますので、よかったら参考にしてみてください♪
我が家の食費は毎月4万円を予算にやりくりしています。
予算内で栄養満点の献立にできるよう試行錯誤しております。
少しでも節約をしたい方は家計の固定費から削減してみると良いかもしれません。詳しくは下記の記事を参考にしてみてください！
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