てぃむこんにちは、サラリーマン2児のパパでサイドFIREを目指しているぽむ（@haitokin_pom）の妻のてぃむです！ご飯や育児に関する情報などを日記感覚で発信していますので、良かったら見てください♪
今回の夜ご飯の献立
- とり天（レシピ付）
- みそ汁
- 天津飯風あんかけチャーハン
- 冷や奴
てぃむ今日の夜ご飯は夫に作ってもらいました！
我が家では洗い物を少なくするために
ご飯を食べるときは割りばしを使用しています！
私は料理が苦手なので普段から調理師の免許を持っている夫に作ってもらうことが多いです！（笑）
特に今は夫が育休を取得して家にいるので余計に甘えてしまっています（笑）
結婚してからSNSなどで調べながら少しずつ料理の勉強をしていますが、まだまだなので夫に料理の腕を磨いてもらっているところです！
今日の夜ご飯のレシピを一部紹介します！
てぃむ献立に悩んでいる方は参考にして見てください♪
むね肉でさっぱり柔らか！「とり天」の作り方！
むね肉でさっぱり柔らか！「とり天」の作り方！
材料（2～３人分）
| 材料 | 分量 |
| 鶏むね肉 | 1枚（300g） |
| サラダ油 | 適量 |
| ★塩 | 小さじ1/2 |
| ★料理酒 | 大さじ２ |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★ごま油 | 大さじ１ |
| ★すりおろしにんにく | 大さじ１ |
| ★すりおろししょうが | 小さじ2 |
| ☆卵 | 1個 |
| ☆薄力粉 | 大さじ５ |
| ☆片栗粉 | 大さじ２ |
| ☆冷たい水 | 50ml |
作り方
- 鶏むね肉は皮を取り、繊維を断つ方向にひと口大に削ぎ切りする
- ボウルに①を入れフォークでたくさん穴をあける
- 袋に②と★を入れ1時間漬ける
- ボウルに☆を入れ、混ぜ合わせて衣を作る
- サラダ油をフライパンに熱し、衣をつけた鶏むね肉を両面がきつね色になるまで揚げる
- ざるにあげて油をしっかりと切る
- お皿に盛りつけて完成♪
お好みでポン酢を付けて食べても◎
てぃむむね肉なのに柔らかくて、ポン酢でさっぱりと食べられるので食べすぎ注意です（笑）
お肉嫌いな2歳の息子くんもたくさん食べてくれました！
ぽむ鶏むね肉は繊維を断ち切るように切ると柔らかなりやすいです。
天津飯風あんかけチャーハンのレシピを下記のブログに載せていますので、よかったら参考にしてみてください♪
我が家の食費は毎月4万円を予算にやりくりしています。
予算内で栄養満点の献立にできるよう試行錯誤しております。
少しでも節約をしたい方は家計の固定費から削減してみると良いかもしれません。詳しくは下記の記事を参考にしてみてください！
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