【レシピ】「豚汁」の読み方は地方で違う!?「あったか豚汁」の作り方!

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てぃむ

こんにちは、サラリーマン2児のパパでサイドFIREを目指しているぽむ(@haitokin_pom)の妻のてぃむです!ご飯や育児に関する情報などを日記感覚で発信していますので、ぜひよろしくお願いします♪

今日のご飯の献立(2024/11/1)

  • 豚汁(レシピ付)
  • 炊き込みご飯
  • 卵サラダ
  • ロコモコ風煮込みハンバーグ
てぃむ

今日の夜ご飯夫のぽむと一緒に作りました!
我が家では洗い物を少なくするために
ご飯を食べるときは割りばしを使用しています!

私は料理が苦手なので普段から調理師の免許を持っている夫に作ってもらうことが多いです!(笑)
特に今は夫が育休を取得して家にいるので余計に甘えてしまっています(笑)
結婚してからSNSなどで調べながら少しずつ料理の勉強をしていますが、まだまだなので夫に料理の腕を磨いてもらっているところです!
今日の煮込みハンバーグは、母がおすそ分けしてくれました♪
久しぶりに食べる母のハンバーグはとっても美味しかったです!

今日の夜ご飯のレシピを一部紹介します!
夜ご飯のレシピに悩んでいる方は参考にして見てください♪

あったか豚汁

材料(3~4人分)

材料分量
豚小間肉100g
にんじん2本
大根70g
厚揚げ1枚
★ニンニク(すりおろし)2~3cm
★おろししょうが小さじ1/2
白だし大さじ1と1/2
★ごま油適量
味噌大さじ3
1L

作り方

  • にんじんと大根をいちょう切りにする
  • 厚揚げは一口サイズに切る
  • 鍋に豚小間肉と★を入れて炒める
  • お肉の色が変わってきたら①を入れる
  • お肉に火が通ったら水を入れて野菜に火が通るまで煮込む
  • ②と白だしを入れて味噌を溶かす
  • 味噌が完全に溶けたらお椀に注いで完成♪

お好みで具材を変えたり七味をかけても◎

てぃむ

寒くなってくると温かい豚汁が恋しくなります♡
大人が食べるときには七味を足しても美味しくなります♪
これから寒くなるので皆さんもぜひ作って食べてみてください!

ぽむ

今日は和と洋が少し混ざってしまっていますが、こんな時もあります(笑)

てぃむ

ところで「豚汁」ってぽむは何て読む??

ぽむ

「ぶたじる」かな
てぃむは「とんじる」だもんね。

てぃむ

そうなんだよ。方言かな??

ぽむ

調べてみよっか。下記の通りみたいよ!

(引用)株式会社ゼンリン「豚汁マップ」
てぃむ

すごいね!こんなのどこから探してきたの。

我が家の食費は毎月4万円を予算にやりくりしています。
予算内で栄養満点の献立にできるよう試行錯誤しております。
少しでも節約をしたい方は家計の固定費から削減してみると良いかもしれません。詳しくは下記の記事を参考にしてみてください!

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この記事を書いた人

20代社会人。2019年10月から投資を始め、資産からの所得で自由な生活を手に入れるサイドFIREを目指しています。

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