てぃむこんにちは、サラリーマン2児のパパでサイドFIREを目指しているぽむ（@haitokin_pom）の妻のてぃむです！ご飯や育児に関する情報などを日記感覚で発信していますので、ぜひよろしくお願いします♪
今日の夜ご飯の献立（2024/10/26）
- サーモンユッケ丼（レシピ付）
- サーモンの刺身
- あさりの味噌汁
- 枝豆
てぃむ今日の夜ご飯もメインは夫のぽむに作ってもらいました！
我が家では洗い物を少なくするために
ご飯を食べるときは割りばしを使用しています！
私は料理が苦手なので普段から調理師の免許を持っている夫に作ってもらうことが多いです！（笑）
特に今は夫が育休を取得して家にいるので余計に甘えてしまっています（笑）
結婚してからSNSなどで調べながら少しずつ料理の勉強をしていますが、まだまだなので夫に料理の腕を磨いてもらっているところです！
今日の夜ご飯のレシピを一部紹介します！
夜ご飯のレシピに悩んでいる方は参考にして見てください♪
サーモンユッケ丼
材料（1～2人分）
| 材料 | 分量 |
| 生食用サーモン | 150g |
| 卵 | 1個 |
| ☆醤油 | 小さじ2 |
| ☆にんにく（すりおろし） | 少々 |
| ☆砂糖 | 小さじ2 |
| ごま | 適量 |
| ☆ごま油 | 小さじ2 |
| ☆豆板醬 | 小さじ1/3 |
| ☆ラー油 | 少々 |
| 白ご飯 | 適量 |
作り方
- サーモンをひと口サイズに切る
- ☆を深皿に入れ混ぜ合わせる
- ②にサーモンを入れ30分漬ける
- どんぶりに白ご飯を入れる
- ④に③と卵をのせる
- 最後にごまを振りかけて完成♪
お好みでのりや大葉などと一緒に食べても◎
てぃむピリ辛なタレが食欲をそそります♪
混ぜて漬けるだけなのにこんなに美味しくなるなんて感動♡
ぽむサーモンを短冊で買ってきて、普通の三徳包丁でもひと口サイズなら誰でも簡単に切れます！
あさりのお味噌汁のレシピを下記の記事に載せていますので作ってみたい方は参考にしてみてください♪
我が家の食費は毎月4万円を予算にやりくりしています。
予算内で栄養満点の献立にできるよう試行錯誤しております。
少しでも節約をしたい方は家計の固定費から削減してみると良いかもしれません。詳しくは下記の記事を参考にしてみてください！
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