こんにちは、サラリーマン2児のパパでサイドFIREを目指しているぽむ(@haitokin_pom)の妻のてぃむです!ご飯や育児に関する情報などを日記感覚で発信していますので、ぜひよろしくお願いします♪
今日の夜ご飯の献立(2024/10/18)
- 我が家のお好み焼き(レシピ付)
- 筑前煮
- オクラ
- わかめご飯
今日の夜ご飯も夫のぽむに作ってもらいました!
我が家では洗い物を少なくするために
ご飯を食べるときは割りばしを使用しています!
私は料理が苦手なので普段から調理師の免許を持っている夫に作ってもらうことが多いです!(笑)
特に今は夫が育休を取得して家にいるので余計に甘えてしまっています(笑)
結婚してからSNSなどで調べながら少しずつ料理の勉強をしていますが、まだまだなので夫に料理の腕を磨いてもらっているところです!
今日の夜ご飯のレシピを一部紹介します!
夜ご飯のレシピに悩んでいる方は参考にして見てください♪
我が家のお好み焼き(2~3人前)
材料
材料 | 分量 |
キャベツ | 1/4玉~1/3玉 |
★薄力粉 | 150g |
★昆布だし(顆粒だし) | 小さじ1 |
★昆布だし | 大さじ1 |
★卵 | 3個 |
★水 | 70cc |
★小ネギ | 適量 |
豚小間切れ肉 | 150g |
サラダ油 | 適量 |
作り方
- キャベツを千切りにする
- ボウルに①と★を入れ混ぜる
- フライパンに油をひき②を上から流し入れる
- ③の上に豚肉を並べ、塩コショウ(分量外)を振る
- 2~3分焼き、蓋を閉めて5分ほど焼く
- 蓋を開けてひっくり返す
- 蓋を閉めて5分焼く
- 蓋を開けて2分程焼いたら完成♪
ソースやトッピングはお好みでかけてください☆
そういえば、我が家はお好み焼きにはお好みソースとマヨネーズをかけて食べるけど、小さい頃おばあちゃん家でお好み焼きをするときは、手作りのオーロラソースで食べてたな。
お好み焼きで中々ごはんが進まないタイプなので息子も大好きなわかめご飯にしてもらいました♪
実家では、ホットプレートでお好み焼きを何個もを作っておりましたが、我が家はフライパンで大きいお好み焼きを1枚焼いてます!これはこれで迫力があって私は好きです。
我が家の食費は毎月4万円を予算にやりくりしています。
予算内で栄養満点の献立にできるよう試行錯誤しております。
少しでも節約をしたい方は家計の固定費から削減してみると良いかもしれません。詳しくは下記の記事を参考にしてみてください!
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