【2024年10月8日】今日の夜ご飯♪「あさりの味噌汁」「秋刀魚の塩焼き」

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てぃむ

こんにちは、サラリーマン2児のパパでサイドFIREを目指しているぽむ(@haitokin_pom)の妻のてぃむです!ご飯や育児に関する情報などを日記感覚で発信していますので、ぜひよろしくお願いします♪

今日の夜ご飯の献立(2024/10/8)

  • あさりの味噌汁(レシピ付)
  • ほうれん草とホタテのバター焼き
  • 白ご飯
  • 秋刀魚の塩焼き
てぃむ

今日の夜ご飯夫のぽむに作ってもらいました!
今日は海鮮もりもりご飯でした🐟

私は料理が苦手なので普段から調理師の免許を持っている夫に作ってもらうことが多いです(笑)
結婚してからSNSなどで調べながら少しずつ料理の勉強をしていますが、まだまだなので夫に料理の腕を磨いてもらっているところです!

今日の夜ご飯のレシピを一部紹介します!
夜ご飯のレシピに悩んでいる方は参考にしてみてください♪

冷凍あさりを使ったお味噌汁

材料(3人分)

材料分量
あさり80g
長ネギ1本
乾燥わかめ適量
★水1L
★昆布だし(顆粒だし)小さじ1
★あごだし(顆粒だし)小さじ1
味噌大さじ2

作り方

  • 長ネギを1cm幅の斜め切りにする
  • ①と★、あさりを鍋に入れ、長ネギに火を通す(このとき沸騰させないよう注意する)
  • 長ネギに火が通ったら味噌を溶かす
  • お椀に乾燥わかめを入れ、味噌汁をついで完成♪

てぃむ

今日は海鮮がたくさんあっておいしかったなぁ(≧▽≦)
あさりのお味噌汁はお店に行った気分になったよ!
冷凍のあさりを使えば気軽にご飯がランクアップできるね♪
秋刀魚も旬だからか脂がのってて激うまでした!

ぽむ

秋刀魚は一年に一回は旬で味わいたくなるよね。

我が家の食費は毎月4万円を予算にやりくりしています。
予算内で栄養満点の献立にできるよう試行錯誤しております。
少しでも節約をしたい方は家計の固定費から削減してみると良いかもしれません。詳しくは下記の記事を参考にしてみてください!

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この記事を書いた人

20代社会人。2019年10月から投資を始め、資産からの所得で自由な生活を手に入れるサイドFIREを目指しています。

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